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Chamán Gran Reserva Syrah  Santa Cruz

Chamán Gran Reserva Syrah Santa Cruz

Chamán Gran Reserva Cabernet Sauvignon  Santa Cruz

Chamán Gran Reserva Cabernet Sauvignon Santa Cruz

Chamán Gran Reserva Carmenére Santa Cruz

Chamán Gran Reserva Carmenére Santa Cruz Es un vino que tiene un 98% de Carmenere y un 2 % de Syrah. Es un vino en que se destaca fundamentalmente por su suavidad y por representar muy bien los tenores aromáticos del carmenere, es decir, notas a especias y fruto rojos maduros.
Precio habitual $11.686 Precio especial $9.284
Disponible
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257
Chamán Gran Reserva Carmenére Santa Cruz Vinificación y Guarda: Cosecha manual en gamelas de 12 Kilos, temprano en la mañana. Selección manual previo al despalillado y una vez despalillado, mediante sistema de mesa vibradora. Una vez en cuba tubo una maceración en frio de 3 días. Fermentación se realizó con levadura Fermicru VR5, Excellence XR en estanques de 6.500 y 13.000Lt. La fermentación Alcoholica se realizó a una temperatura controlada entre 26 a 28 ºC, durante 3 semanas. Luego se descubo, se realizó la FML en estanques y el 50% del volumen se crió en Barricas francesas de primer y segundo uso, durante 8 Meses
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