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Potro de Piedra 2013 Blend Viña Requingua Contenido: 750cc Variedades: Cabernet Sauvignon 85% - Cabernet Franc 15% Notas de Cata: Visual: Color muy intenso, opaco. Nariz: Nariz intensa de frutas negras, frutilla madura, mermelada, higo seco, ciruela, eucaliptos, cacao amargo y café. Boca: Boca amplia, cremosa, final estructurado y largo sobre notas de café y ciruela seca. Recomendación: Filete con finas hierbas.
Potro de Piedra Blend Viña Requingua Contenido: 750cc
Vinificación: Maceración: vinificación muy tradicional con maceración de 25-30 días Extracción: remontaje tradicional y pisoneo. Fermentación: Iniciada por levadura seca activa (Bayanus). Temperatura 28°-30°C. Guarda: 16-18 meses en barricas de roble francés nuevo.